Kristiina K:n kuukauden haaste Kristiina K : Haaste 2026 - Utmaning 2026 on helmikuun moka. Alla on kuva mokastani.
Halusin leipoa viikonlopun kunniaksi perheelle jotain helppoa ja nopeaa. Yleensä silloin ratkaisuna on kardemumma-valkosuklaakakku, jonka reseptin olen saanut ystävältäni Leenalta. Sitten iski ajatus, että miksi aina leivon sen saman kakun, teenpä jotain muuta ja niin leipasin banaanikakun, johon sain ihan ruskeakuoriset banaanit upotettua.
Kyseessä on siis perinteinen mausteinen banaanikakku, jonka olen kuorruttanut taloussuklaalla
Kakku sinänsä on ihan onnistunut. Mutta silti moka. Kakun valinta oli ihan alusta saakka moka!
Kuopus: Leivotko kardemumma-valkosuklaakakkua?
Minä: Ei, tästä tulee banaanikakku.
Kuopus: Eikö kannattaisi kuitenkin leipoa se kardemumma-valkosuklaakakku?
Minä: Vaihtelu virkistää :)
Valmiin kakun osalta voin todeta, että vaihtelu ei virkistä. Kardemumma-valkosuklaakakku on ylivertaisen hyvä kakku! Jälkikäteen harmitti, etten leiponut sitä.
Postasin myöhemmin kuvan kakusta Instaan.
Kaverini Leena: Tuliko hyvä banaanikakku?
Minä: Tuli siitä ihan hyvä, mutta eihän se pärjää kardemumma-valkosuklaakakulle lainkaan.
Leena: No ei tietenkään pärjää, kun banaanikakun maku on niin mieto.
Minä: Luulin, että vaihtelu virkistäisi, mutta kakun valinta oli moka.
Leena: Tein saman mokan. Siskoni oli tulossa kylään ja hän on allerginen kardemummalle. Ajattelin, että teen kuitenkin sen kakun ilman kardemummaa. Sit päätin vaihtaa valkosuklaan tummaan suklaaseen. Eihän siitä tullut tietenkään lähelle yhtä hyvää. Olisi pitänyt leipoa jotain ihan muuta.
Minä: Kyllä kuivakakun on oltava kardemumma-valkosuklaakakku. Kaikki muu on mokaa.
Leena: Teikäläinen on niin oikeassa!
Tässä alla se kuivakakku, joka kannattaa leipoa ihan aina! The one and only kardemumma-valkosuklaakakku. Muun kuivakakun leipominen on moka :)
Kakun resepti on tässä postauksessani Pikku Kepponen: Paras kuivakakku ja ihania lounaita.
Mukavaa alkanutta viikkoa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti