17. syyskuuta 2021

Ruokaviikko

Mikä on meidän poikien yleisin lause?

Se on tietysti: "Mitä ruokaa tänään on?"

Minulla ja Hra Kepposella on loppumaton tuska, että mitä vaihtelevaa, kohtuullisella vaivalla ja rahalla, suhteellisen terveellistä ruokaa, keksisimme tarjolle. Olen ylläpitänyt erilaisia listoja, omaa reseptivihkoa, tilannus ruokaboksia, mutta usein silti pää on tyhkää täynnä, kun pitäisi keksiä viikon ruuat. Alla yhden tavallisen viikon ruokaponnistelut. Ruokakuvaukseen ei ole nälkäinen nainen ehtinyt panostaa yhtään - meninki on ollut räps ja saman tien suuhun.

Maanantai - lihapullaspagetti
Lihapullaspagetti on ruoka joka maistuu pojille aina. Hra Kepponen välillä oikaisee ja ostaa kaupasta valmiiksi pyöriteltyjä lihapullia, jotka pitää vain paistaa. Minä useinmiten teen itse taikinan ja siksi koen lihapullat vähän liian työläänä arkiruokana. Paitsi, jos saan lapsityövoimaa lihapullien pyörittelyyn.

Tiistai - lohiseljanka
Halusimme vaihtelua perinteiseen lohikeittoon ja teimme lohiseljankan. Se onnistui hyvin, mutta minun makuuni seljankaan tuli liikaa kapriksia. Lohiseljankaan tuli nokare creme fraichea, joka sopi siihen loistavasti. Poikien mielipide oli, että perinteiselle lohikeitolle ei kaivata vaihtelua. Seljankan menekki oli sen verran heikko, että söin sitä kahdesti lounaaksi ja minäkin kadotin innostukseni lohiseljankaa kohtaan.

Keskiviikko - pinaatti-fetapasta
Säännöllisesti kidutamme nuorisoa tarjoamalla heille kasvisruuan. Tavoitteena on, että kerran viikossa meillä olisi kasvisruoka. Siihen ei läheskään joka viikko päästä. Yleensä kasvisruokamme on joku pasta ja proteiinilähteenä toimii silloin feta tai chevre. Hra Kepposen kanssa tykkäämme tomaatti- ja pinaattikeitosta ja kaikista sieniruuista, mutta edelleen osa lapsista boikotoi niitä. 

Pinaatti-fetapastassa oli myös punasipulia ja tuorechiliä ja erinomaista linguinepastaa.


Torstai - jämät jääkaapista
Me söimme Hra Kepposen kanssa lopun fetapastan, kaksi lapsista söi lopun lihapullapastan ja kolmas mikroruuan

Perjantai - phad thai
Phad thai on erinomainen keino yrittää ujuttaa mahdollisimman paljon kasviksia ruokaan. Tosin pojat yrittävät tunnetusti siilata kaikki kaalisuikaleet nuudelien seasta pois. Phad thai on minun toinen suosikkikaaliruoka, ykkönenhän on tietysti kunnon perinteinen kaalilaatikko.

Näyttää kuvassa hirveältä sörsseliltä, joka on osittain paistunut liikaa. Maku oli kuitenkin kohdillaan, joten totean että aina ei pikakuvaus onnistu lainkaan

Lauantai - mikrokeitto
Lauantaina emme ehtineet laittamaan ruokaa lainkaan ja kaikki viikolla valmistetut ruuat olivat jo loppuneet. Pojat nautiskelivat kotona Dr. Ötkerin pakastepizzaa ja joivat esteettömästi cocista. Meidän oli tarkoitus kokota mökillä, mutta appi toi tuliaisina jättikokoiset suussa sulavat munariisipasteijat ja Budapest-leivokset, meillä oli vielä lähileipomon leipää, joten söimme kaupan mikrokeitot. Kaupan kantarellikeittoa jalostettiin paistamalla ne muutamat löytämme pienet suppilovahverot. Meidän lauantaistakin tuli kasvisruokapäivä. 


Sunnuntai - tikka masala
Hra Kepponen teki tikka masalan. Siinä oli mukavasti potkua. Hra Kepponen oli tehnyt porkkanoista raastinraudalla ihan ohuita suikaleita ja niitä olikin paljon ruuassa. Pojat luonnollisesti paheksuivat porkkanan määrää "mika ihmeen kouluruoka tämä on?" Tikka masalan kaveriksi sopi hyvin omenasalaatti joka oli yksinkertaisesti vihreää salaattia ja omenapaloja ja kastikkeeksi loraus oliiviöljyä ja sitruunamehua,

Kuvasta katosi värit johonkin

Viikon paras ruoka:
+Poikien mielestä selkeästi lihapullaspagetti
+Minusta phad thai

Hyviä juttuja ruokaviikossa:
+Monta kasvisruokapäivää
+Monessa ruuassa oli mukavasti kasviksia
+Vähän punaista lihaa

Parannettavaa:
-Enemmän kalaa
-Vähemmän pastaa, mieluummin vaikka lisää perunaa

Pojat pyysivät, että ensi viikolla he haluaisivat jotain oikein hyvää pastaa (miksi aina pastaa). Toiveena oli pasta carbonara, jonka Hra Kepponen torjui liiallisen rasvan ja suolan vuoksi. Kuulemma ei maistu minun lähes kastikkeeton savulohipasta eikä perinteinen kanapasta. Suositelkasa minulle jotain hyvää pastaruokaa, jolla voisin yllättää aina nälkäisen nuorison!

15. syyskuuta 2021

Yö puumajassa

Reilu viikko sitten olin Kemiön saarella Storfinnhova gårdissa savusaunomassa, majoituimme samalla reissulla Storfinnhova gårdin puumajaan.

 

Puumaja on mutterin muotoinen pikkuinen mökki reilun parin metrin korkeudessa. Mökkiin vie jykevät, mutta jyrkät portaat. Mökeissä on lattialämmitys, mutta muuten mökit ovat sähköttömiä, paitsi että yhdessä mökissä on sähköpistoke. Mökkejä on kaikkiaan viisi kappaletta. Yhteiskäytössä on  puuceet, suihku sekä Metsänhovi juhlatila, jossa voi syödä aamiaisen sekä viettää iltaa ja tietenkin laajat terassialueet pöytäryhmineen.

Kylpytakkikaunottaret menossa saunomaan

Puumajaan mahtuu käytännössä vain sängyt ja hieman säilytystilaa tavaroille. Mökissä mahtuu joko istumaan tai makoilemaan sängyssä. Sängyt on aseteltu kerrossänky tyyliin siten, että vinoilla seinillä on kaksi alasänkyä ja suoralla seinällä osittain niiden päälle tuleva yläsänky. Omaan makuuni sänkyjen patjat olivat liian ohuet, mutta nukuin siitä huolimatta aika mukavasti.

 
Ilona alasängyssä, hänen polviensä yläpuolella näkyy yläsänkyä

Kaksi alasänkyä ja yksi yläsänky

Vieraat voivat hyödyntää savusaunan viereistä Metsänhovia. Siellä voi säilyttää omia eväitä ja juomia jääkaapissa ja vaikka istua iltaa pitkien pöytien äärellä. Metsänhovin ja savusaunan välissä on isot terassit, joilla on useita pöytäryhmiä.

Metsänhovi

Metsänhovista oli saatavilla itsepalveluaamiainen, joka koostui aamiaispussista, saatavilla olevista puurotarvikkeista ja myslistä ja itse keitettävästä kahvista ja teestä.

Ostimme Storfinnhova gårdista myös buffet illallisen. Se tarjoiltiin Ylisillä eli vanhan navetan yläkertaan kunnostetussa juhlatilassa. Tila oli ihastuttava ja ruoka erinomaista. Me emme olleet ymmärtäneet, että Storfinnhova gårdilta puuttuu kokonaan anniskeluoikeudet, lasillinen tai kaksi viiniä olisi maistunut erinomaiset ateria kaverina. Buffet ruokailussa oli huomioitu hyvin erikoisruokavaliot sekä kasvissyöjät.

Ihania salaatteja, kananmunia ja graavia lohta


Läpiminä ruokana oli lihapullia, perunoita ja kasvisgratiinia. Kasvispääruoka oli erikseen sen tilanneille.

Matkaseurani on aamuvirkkuja ja illantorkkuja, he olivat unessa jo hieman ennen klo 22. Lähdin yksikseni kuvailemaan öistä ympäristöä. Turkulaiset rouvat istuivat iltaa savusaunan terassilla ja kuvaussessioni keskeytyi heidän kanssaan jutteluun. Unohdin tsekata kuvani, harmillisen moni oli epäonnistunut. Yövalaistuksessa alue oli satumaisen kaunis.




Oli kyllä hieno reissu. Upeat kokemukset eivät päättyneet vielä tähän vaan kotimatkalla oli vielä koettavana taidetta, kauniita maisemia ja hyvin tärkeitä ostoksia. Niistä lisää myöhemmin.
 
Edellinen osa:
Savusaunomassa

12. syyskuuta 2021

Kiva, tavallinen viikko

Tähän 50v juhlakesääni on mahtunut paljon ihania juttuja, joita olen tallentanut tänne blogiini. Koska arki on enimmäkseen aika tavallista, niin tasapainoin vuoksi talletan tänne myös arkijuttuja. Tässä yksi ihan tavallinen viikko, joka oli kuitenkin tosi hyvä viikko. Yksi syy hyvään viikkoon oli se, että aurinko näyttäytyi. Hra Kepponen on todennut useasti, että mitä vanhemmaksi tulen sitä tiukemmin käyn aurinkoenergialla, voi olla että kaamoksen iskiessä päälle hyvät viikot loppuvat.

Mitä sitten tapahtui hyvällä viikolla. Noh, ei mitään kauhean ihmeellistä. Kävin töissä, oli vähän stressiä erilaisten kirjallisten töiden kanssa sekä päätösfoorumien fasilitoinnissa. Viikon ensimmäinen kiva juttu oli kantarellit. Ostin vuosi sitten Facebookin kautta yhdeltä naiselta paljon kantarelleja. Hän osoittautunut tosi mukavaksi tyypiksi. Olen kytännyt, tosin turhaan, että olisiko hänellä taas Facessa ilmoitusta. Minullahan on hänen puhelinnumeronsa tallessa, joten päätin reippaasti viestitellä kantarelleistä ja maanantaina ostin häneltä 6 litraa ihan kantarelleja. Häneltä ostetut kantarellit ovat aina aivan tuoreita ja niin hyviä. Minullehan yksi syksyn parhaista jutuista on sienet!

Sain vaariin liikettä nopeasti, kun sanoin, että hän saa minulta kolme litraa kantarelleja, kun tulee noutamaan. Ehdittiin vaarin kanssa juoda yhteiset aamukahvit kahden palaverin välissä <3

Vaari ja kantarellit

Kun työkaverini Sirpa jäi eläkkeelle, niin hänen piti ryhtyä personal trainerikseni, mutta kiireinen eläkeläinen laittoi heti homman kolmen viikon tauolle. Ilona lupautui lähtemään kanssani vesijuoksemaan, mutta joutui työkriisin takia peruuttamaan viime hetkellä. Ylitin itseni ja menin yksikseni vesijuoksemaan. Hyvä minä!

Todistusaineistoa, että kävin uimahallissa :)

Meillä oli mökillä hoidettavia asioita ja ajoimme Hra Kepposen kanssa sinne jo torstaina. Kaikki lapset selvisivät perjantaina ajoissa kouluun ja ruokkivat itsensä perjantai-iltana sekä lauantaina. Juuri juttelin Hra Kepposelle, että jos sattuu syksylle kivoja säitä perjantaille, niin voisimme ajaa heti aamusta mökille, tehdä etätöitä ja illalla saunoa ja uida ja viettää leppoisaa lauantaita rauhassa kahdestaan ja ajaa takaisin illaksi kotiin ruokkimaan poikia. Kävisi ihan minilomasta, etenkin jos söisi lounaan ravintolassa.
 
Peurojen määrä Kirkkonummella on lisääntynyt hurjasti. Niitä on jo liikaa. Peurat syövät kaiken istutetun pihasta, kantavat punkkeja ja ovat riski liikenteelle. Peurojen vasat, joilla näkyvät vielä pilkut, ovat todella suloisia. Kesken etätöiden Hra Kepponen sanoi, että nyt on bambeja taas pihalla syömässä. Ihanahan niitä oli katsella ikkunasta.



Onhan ne pienet peurat niin söpöjä
 
Perjantai oli mahtava päivä: ensin ihailin bambeja, sitten kävimme Kirkkonummen BistroOmatissa hyvällä lounaalla ja illalla saunoimme ja minä uin useampaan kertaan. Aika keski-ikäiset ilot, mutta oli vaan todella ihana päivä. Hyvää ruokaa, rantasauna ja uinti - ihan parasta!

Lohta ja kantarellikastiketta. Nam!

Otimme jälkkärin puoliksi: mustaherukkapiirakkaa ja passionsorbettia

Iltasauna ja uinti

Lauantaina appi tuli mökille ja he aloittivat Hra Kepposen kanssa koko päivän kestävän risujen polttourakan. Hra Kepponen surrasi pitkin tonttia minitraktorilla hakemassa risuja kokkoon. Sattuipa hyvä sää risujen polttamiseen, yöllä oli satanut, joten maa ja ympäröivät puut olivat märkiä, mutta itse päivä tuuleton. Minä maalailin rantasaunan pukuhuoneen toiseen kertaan saunavahalla ja kävin uimassa.


Toinen kerros saunavahaa

Sieniretken suursaalis ja omenapuiden mahtisato. Noh, loboja vielä on kypsymässä.

Illalla ajelimme hurjassa sumussa kotiin. Sunnuntai on kulunut lueskellen ruotsalaista dekkaria. Illalla on pakko tehdä ainakin pari tuntia töitä, jotta ensi viikko lähtisi mukavammin käyntiin. Että sellainen ihan tavallinen, kiva viikko!

Sumua Kehä I:llä


6. syyskuuta 2021

Savusaunomassa

Kylläpäs oli taas onnistunut viikonloppuseikkailu Kemiön saarella! Suomesta löytyy aivan uskomattomia paikkoja!

Satuimme olemaan ystäväni Ilonan kanssa mökillämme Evitskogissa, kun Ilona bongasi Facebookista että Storfinnhova gårdin savusaunassa on yleisövuoro. Paikka oli minulle aivan tuntematon, en ollut kuullut siitä aikaisemmin. Tästä uutisesta Ilonalla alkoi kova tohottaminen, joka päättyi niin, että olin lupautunut lähtemään 2t 15min ajomatkan päähän saunomaan. Koska valittelin matkan pituutta, olin kohta jo sitoutunut nukkumaan Storfinnhovan metsäkylässä puumajassa. Ilona pelasi varman päälle ja Whatsappin päässä oli toinenkin asiasta kiinnostunut, niinpä saimme kasaan kolmen naisen seikkailuryhmän.

Viime lauantaina koitti hieman jännitetty seikkailureissu. Savusaunan yleisövuoro oli porrastettu ja meidän vuoromme alkoi klo 15. Olimme paikalla hieman aikaisemmin majoittumista varten. Ehdimme ihastella paikkaa ja räpsiä muutamia valokuvia ennenkuin henkilökunta tuli paikalle. Paikka on todella kaunis! Upea metsä, rakennukset kuin jonkin romanttisen keskiaikaelokuvan lavasteista ja äänimaailmanana puron solina. Savusaunan ja Ritarisalin välissä on iso terassi oleskelua varten ja puro sukeltaa terassin alle. Paikka on koristeltu tunnelmavaloin ja muutamin istutuksin.

Oikeassa reunassa on ritarisali ja vasemmalla savusauna.

Näkymä savusaunalle, rappusia pitkin pääsee puroon vilvoittelemaan

Storfinnhovan kauneutta

Rehevän puronvarsi

Ja sitten saunomaan!


 
Savusauna on valaistu tuikun ja lyhdyin. Se oli lähes maaginen näky

Savusauna on erittäin iso, lauteille mahtuu jopa 40 saunojaa yhtäaikaa. Saunavuorolle mahtuu normaaliaikana jopa 60 saunojaa, koska osa on ulkona jäähdyttelemässä tai pulahdusaltaassa tai pukuhuoneessa. Saunan lattiat ovat jyhkeää graniittia. Seinät ovat osittain graniittia ja hirttä.


 
 
Purosta johdetaan pumpulla vettä saunaan sisään ja se muodostaa pienen vesiputouksen ja vesiputouksen alle muodostuu pulahdusallas. Se oli aivan ihana! Pulahdusaltaasta vesi virtaa hiljalleen takaisin puroon. Pulahdusaltaan vesi oli hieman lämpimämpää kuin purovesi, veikkailimme että 13-15 astetta.
 
Pulahdusallas savusaunan sisällä

Reissukaverit pulahdusaltaassa

Puro vesi oli jo kylmää, se kuulemma saa alkunsa lähteestä ja on aina kylmää

Savusaunan puitteet olivat hienot. Kokemuksena se ei kuitenkaan ollut täydellinen. Kyseisellä kiukaalla löylyä kuuluu heittää hiljakseen lirutellen, eikä isoja kauhallisia tai montaa kauhallista kerrallaan. Asiasta oli tiedotettu heikosti ja moni heittikin löylyä parikin kauhallista - niin mekin. Reipas löylyn hiettäminen aiheutti savun lisääntymistä saunassa niin, että savu alkoi kirvellä ikävästi silmiä. Lopettelimme saunomisen jopa ennen vuoromme päättymistä. Minä totesin seuralaisille, että ihan hyvä, ettei ollut täydellinen reissu, muutenhan tässä pitäisi olla useasti kulkemassa Helsingin ja Kemiön väliä saunomaan. Niin hyvä kokemus oli savusta huolimatta ja niin hienot ovat puitteet, että mielelläni lähden joskus uudestaan.

 
Hra Kepposella on tapana katsella minun reissatessa, että missä vaimo huitelee. Olen alkanut katselemaan itsekin appsilla, että missä olen. Pitäisikö huolestua?

Olisin halunnut tähän samaan postaukseen kirjoittaa Storfinnovan hyvästä ruuasta ja yöstä puumajassa, mutta nyt on ihan pakko mennä nukkumaan ja palaan noihin juttuihin myöhemmin.

https://www.storfinnhova.com/fi/koti/
https://www.storfinnhova.com/fi/savusauna/

Storfinnhova ilmoittaa yleisistä saunavuoroista Facebookissa, toki niitä voi tiedustella myös puhelimitse.

Saunavuoron hinta on 18€ per saunoja.
Ja sitten kokemuksen neuvo: älä laita sitä parasta uimapukuasi savusaunaan, uusi uimapukuni on kuin tulipalosta pelastettu hajun perusteella. Päällysvaatteet kannattaa jättää vaikka autoon

Kivaa alkanutta viikkoa!