9. marraskuuta 2014

Amerikkalaiset pannukakut

Yksi maailman parhaimmista aamiaisista on amerikkalaiset pannukakut. Päälle vaahterasiirappia ja vadelmia. Taivaallista!

Olen jo pitkään himoinnut amerikkalaisia pannukakkuja ja netistä kuola valuen lukenut ohjeita. Minun ja pannukakkujen suhteen kehittymisen esteenä on ollut sopivan paistinpannun puute. Mikäpä olisi parempi tekosyy lettupannun hankintaan kuin isänpäivä :)

Amerikkalaiset pannukakut onnistuivat hyvin ja veivät kielen mennessään! Voi näitä jälkiruuaksikin tarjoilla ;)

Hyvää Isänpäivää!

Ohjeen perustaksi valitsin Myllyn Paras sivuston amerikkalaiset pannukakut. Luin monta ohjetta ja tämä vaikutti kaikkein parhaimmalta. Ohjetta sovelsin lisäämällä fariinisokerin määrä, jättämällä vaniljasokerin pois ja käyttämällä kermaviiliä ja oliiviöljyä. Ohjeessa saattoi valita, että kermaviiliä vaiko piimää.

3munaa
4rklfariinisokeria
5dlMyllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
3tlleivinjauhetta
½tlsuolaa
3dlmaitoa
2dlkermaviiliä
1/2dlextra virgin oliiviöljyä
1. Vaahdota munat ja fariinisokeri.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään
3. Sekoita kermaviili maitoon.
4. Lisää kuivat aineksi ja maito-kermaviili vuorotellen munasokerivaahtoon.
5. Lisää oliiviöljy.
6. Kuumenna lettupannu, käytä oivariinia tai voita paistamiseen. Paista hiukan alle keskilämmöllä molemmin puolin 
7. Kokoa pannukakuista torni, valuta päälle vaahterasiirappia, koriste marjoilla ja tomusokerilla.

Taikina on paksua ja kuplivaa 

Kaada lettupannun koloset aika täyteen taikinaa

Anna saada väriä

Herkkujen lisäksi isää on muistettu kortein ja lahjoin. 

Keskimmäisen tekemä pefletti ja kuopuksen huovuttama avaimenperä

14 kommenttia:

  1. Ihanan näköisiä! Noita täytyy tehdä joskus :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa kokeilla! Minulla on kokeilulistalla teidän lettuversio, olikos se appelsiinin vai sitruunankuoren kanssa :)

      Poista
  2. Mun herkkua! Mustikoilla&vaahterasiirapilla:) Nam!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On ne niin hyviä :) Mun lemppari on vadelma&vaahterasiirappi, mutta mustikatkin toimii hyvin!

      Poista
  3. Voi hyvänen aika sentään, miten herkullisen näköisiä! Mun täytyy ehkä tehdä näitä mahdollisimman pian. ;-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :)
      Pannarit olivat kiusallisen hyviä, tuli syötyä muutama enemmän kuin oli tarkoitus :D

      Poista
  4. Nam! Pitääpä kokeilla joskus, mutta mieluummin kuitenkin illemmalla kuin aamulla :D Jenkeissä on kyllä tullut useammankin kerran vedettyä aamupalalla vohveleita, kun siellä se kuuluu erottamattomasti aamupalaan. Silti aamuisin tekee enemmän mieli suolaista kuin makeaa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minä olen aika hyvä syömään makeaa missä välissä tahansa, mutta kyllä pannariaamiaisellakin pitää pohjalle saada pieni määrä jotain suolaista. Ihan tappoannoshan on ensin ottaa pekonia ja sitten pannareita :) Ja kylkeen monta kupillista amerikkalaista tiskivettä (=suodatinkahvia).

      Poista
  5. Mulle myös mieluummin illalla, mutta kyllä noi näyttää sen verran herkuilta, että menis koska tahansa :D Ihan ravintola-annoksen näköinen lettulautanen!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :)
      Amerikkalaiset pannukakut kiva tehdä: herkullisia ja helppoja. Annoksestakin saa nopeasti kauniin näköisen.

      Poista
  6. Pitääpä kokeilla, näyttävät ja kuullostavat taivaallisilta! Kyllä isin kelpaa :)
    Ja noi lahjat olivat sulkkuja!!

    Iloa uuteen viikkoon!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Amerikkalaiset pannarit olivat niin hyviä :) Poikien omatekoiset lahjat ovat aina niin söpöjä. Tänä vuonna olivat vielä varsin hyvin onnistuneita :)

      Mukavaa viikkoa sinullekin!

      Poista
  7. Voi ei! Näitä on melkein pakko nyt tehdä!

    VastaaPoista