Vaihtelun löytäminen ruokalistaan on niin vaikeaa

Täällä sitä on taas tuskailtu arkiruuan kanssa. Meille on iskenyt totaalinen kyllästyminen niihin vakioruokiimme. Etenkin jauheliharuokiin. 

En tiedä, mikä siinä on, mutta tuntuu erittäin vaikealta löytää hyviä ja toimivia reseptejä arkeen. Ruuan pitäisi olla aika helposti valmistettavaa, mielellään nopeasti valmistuvaa ja täyttää nälkäisen nuorison vatsat. Arkiruoka ei saisi olla kovin rasvaista ja se saisi mielellään sisältää reilusti kasviksia.

En ymmärtänyt aikoinaan hullaantumista Hanna G:n sitruunapastaan. Koska niin moni hehkuttaa Hannan reseptejä, rektytoin Hra Kepposen valmistamaan niistä kaksi perheelle. Ensimmäisenä valmistui itkukana.

https://hannag.fi/itkukana/

Itkukana sai jatkoonpääsyääniä 2 kpl, eli ainoastaan aikuisilta. Kanaruuista pitävä keskimmäinen ei lämmennyt itkukanalla lainkaan. Esikoinen sanoi, että ei se nyt niin hyvää ollut, että sitä kannattaisi uudestaan tehdä. Eli ei jatkoon.

Vieläkään ei riitä iltaisin valo ruokakuvaukseen, alla kuva itkukanasta.

 

Ketään meistä ei itkettänyt, että tämä kana olisi loppunut kesken. Minä söin sitä kahdesti ja silti jouduin laittamaan kaksi palaa biojätteeseen.

 

Seuraavaksi koestimme Hanna G:n himonuudelit. Minulle maistui erinomaisesti, osalle lapsista hieman pitkin hampain. Hra Kepponen tuumi, että ikävän paljon pilkkomista. Minä tykkään ehkä kuitenkin emmän Pad Thai nuudeleista, joten ei ole himonuudeleistakaan säännöllistä piristystä arkiruokailuumme.

https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/himonuudelit

 

Ei iskenyt himonuudelit oikein muihin kuin minuun

Kolmas kokeilu oli pasta Alfredon variaatio. Alfredossa on yleensä tagliatellepastaa ja kermaa. Useassa versiossa on myös kanaa. Hra Kepponen tekaisi meille sellaisen kevyesti kermaisen kanapastan ja ohjeen mukaan keitti parsakaalia pastan seassa. Se oli erinomainen oivallus. Pastavedessä parsakaali säilyy mukavan napakkana. Pasta Alfredossa parsakaali maistui jopa pojillekin. Pasta Alfredoa olemme ehtineet tehdä jo kerran uudestaan.

Pasta Alfredo parsakaalilla

Nämä kokkailut Hra Kepponen teki minun sairastellessa koronaa. En pääse valittelemaan, että ei olisi sairaasta pidetty huolta. Kun aloin parantua, niin minuun iski tarve puuhastella jotain. Päädyin leipomaan elämäni ensimmäisen pavlovamarenkikakun.

Pavlova oli helppo tehdä ja siitä tuli erinomainen. Tämä oli sitten se resepti, joka sai pojat sanomaan "Äiti, voitko tehdä tätä pian uudestaan?" 

Kakku teki poikiin vaikutuksen. Sitä vertailtiin rippijuhlien leipomokakkuihin ja pärjäsin kakkukisassa loistavasti.

https://www.k-ruoka.fi/reseptit/pavlova-eli-pehmea-marenkikakku

Pavlova on helppo herkku valmistaa

 

Pavlovan syömisessä tehtiin meidän perheen kakun kadotuksen ennätysaika. 18 minuutin päästä ei ollut mitään jäljellä. Hra Kepponen on tunnetusti hidas syöjä. Me muut lusikoimme omat osuutemme selvästi alle varttiin.

Näin lopuksi on taas hyvä kysyä, että onko sinulla arkiruokavinkkejä jaettavaksi? 

Viimeksi kun kysyin, ruokalistallemme päätyi Palermon pasta. Löytyisipä taas joku kiva uusi ruoka meille.