Parempaa ruokaa, raclettea ja päivän hiihtoloma

Viime viikolla meidän teineillämme oli hiihtoloma. Keskimmäinen oli isosena Pyhätunturin lasketteluriparilla. Esikoinen ja kuopus olivat kotona. Esikoisella oli omia menoja, mutta kuopus vietti lomansa lähinnä nukkuen ja pelaten. Meillä oli Hra Kepposen kanssa lomapäivä viikon päätteeksi perjantaina ja silloin veimme kuopuksen Messilään rinteeseen. Muuten meidän panostuksemme poikien lomaviikkoon oli astetta parempi kotiruoka. Olisin voinut viedä pojat leffaan, mutta kumpikaan ei vaikuttanut innostuneelta.

Olin suunnitellut viikon siten, että pystyin torstaina lopettamaan työt hieman aikaisemmin ja valmistelemaan illaksi perheelle racletteaterian. Meillä ei ole omaa raclettegrilliä, mutta sain ystävältäni Ilonalta sellaisen lainaan. Hän lainasi minun lumikenkäni.

Raclettea varten hankin herkkusieniä, paprikaa, parsaa, naudan ulkofilettä jonka marinoin, mausteisia makkaroita, ilmakuivattua kinkkua ja juustoa. Valmiita raclettejuustopaketteja oli myynnissä Citymarketissa.

Ulkofilettä, jonka ensin marinoin

Kävimme hakemassa vaarin viettämään kanssamme racletteiltaa. Pojat, etenkin esikoinen tykkäsi racletesta. Sen verran työlästä ja hidasta raclette on, että tuskin meidän tulee hankittua omaa raclettegrilliä. Etenkään, kun 5 hengen raclettetarvikkeisiin meni melkein 70€. Tokihan hintaa saisi helposti alas jättämällä ulkofileen kokonaan pois tai vaihtamalla johonkin edullisempaan. Ensimmäiseksi meiltä loppui herkkusienet. Ainoastaan juustoa jäi ylitse.

Ennen racletteillallista ehdin käydä saunomassa ja avannossa. Avannossa käymiseen päivä oli huono, oli pakkasta ja aika napakka tuuli. Lumisade ei haitannut, vaan loi kivaa tunnelmaa.

Perjantaina Messilässä keli oli harmaa ja lumi nuoskaista. Olisi jo melkein tarvinnut jotain luistovoitelua laskettelusuksiin. Päätös ostaa vain kolmen tunnin liput oli hyvä. Iltapäivästä rinteeseen tuli lisää laskettelijoita ja hissijonot alkoivat venymään mittaviksi. Meillä alkoi tuossa vaiheessa jo aika korteista lähenemään loppua.

Hra Kepponen rinteessä

Viikonloppuun mahtui surua ja iloa. Lauantaina saatoimme haudan lepoon kummitätini. Sunnuntaina keskimmäisen kummit kävivät meillä kahvittelemassa.

Sitten viikon ruokiin. Yritimme tehdä vähän parempaa ruokaa lomaviikon kunniaksi. Lisäksi teimme pari sellaista ruokaa, joista riittäisi myös lounaalle.

Jättisatsi lasagnea

Reilu satsi yhtä minun suosikeistani  chili con carnea kananjauhelihasta. Olisiko oikea nimi chili con pollo?

Lanttiperunat, paistettua kirjolohta ja hollandaisekastiketta. 

Ruokakuvaus talvisin on ihan mahdotonta. Värit puuttuvat kokonaan.

Kanatortillat, käärimistä vaille valmiina lautasella. Tätäkin teimme reilumman satsin, koska helppo lounas.

Kylmäsavulohesta tehtyä keittoa riitti myöskin lounaalle

Sunnuntain vieraita varten tein pari kinkkupiirakkaa

Hra Kepponen paistoi köyhät ritarit sunnuntaina

Riemukkaimman vastaanoton sai lähipizzerian pizzat. Pizzeria on sellainen peruspizzeria kinkkusuikaleineen ja muine edullisempine täytteineen. Listalta ei todellakaan löydy ilmakuivattua kinkkua eikä edes mozzarellaa. Toisaalta paikka on mukavan edullinen ja toimitus yleensä nopea. Nuoriso tykkää paikasta ja varmaan iso osa tuloista tulee heiltä. Keskimmäisen kaveri oli pizzeriassa työelämääntutumisjaksolla, koska on tutustunut paikan omistajaan niin hyvin. 

Poikien mielestä viikon paras ruoka, minusta heikoin. Makumme eivät siis kohtaa ;)
Pizza oli ihan kelpo peruslätty. Yleensä välttelen kinkkusuikaleita, mutta nekin oli ihan ok.

Kotona olleet pojat eivät yhtään valitelleet ohjelman puutetta. Kun olimme laskettelemassa, esikoinen tilasi itselleen kotiin butter chickenin. Kotiin palattuamme kuopus yritti protestoida, että jos hänelle olisi tarjottu valintaa "laskettelemaan vai butter chicken" hän olisi valinnut butter chickenin ;) Kotoilu-luonteenpiirre on peritty Hra Kepposelta, hänkin tykkäisi olla lomalla suurimmaksi osaksi rauhassa kotona ja ottaa rennosti. Minä olen jäänyt menohalukkuudessa toiselle sijalle, perheen menevin on nykyisin keskimmäisemme. Hän ehti tehdä parit kokeet koulussa hiihtoloman jälkeen ja lähti tänä aamuna pitkäksi viikonlopuksi ystävänsä perheen kanssa laskettelemaan. Toivottavasti hän pysyy terveenä, meillä on sekä esikoiselle että kuopukselle tullut pientä flunssaa.

Mukavaa hiihtoloman jatkoa heille, jotka lomailevat tällä viikolla!