Ruokaviikko

Mikä on meidän poikien yleisin lause?

Se on tietysti: "Mitä ruokaa tänään on?"

Minulla ja Hra Kepposella on loppumaton tuska, että mitä vaihtelevaa, kohtuullisella vaivalla ja rahalla, suhteellisen terveellistä ruokaa, keksisimme tarjolle. Olen ylläpitänyt erilaisia listoja, omaa reseptivihkoa, tilannus ruokaboksia, mutta usein silti pää on tyhkää täynnä, kun pitäisi keksiä viikon ruuat. Alla yhden tavallisen viikon ruokaponnistelut. Ruokakuvaukseen ei ole nälkäinen nainen ehtinyt panostaa yhtään - meninki on ollut räps ja saman tien suuhun.

Maanantai - lihapullaspagetti
Lihapullaspagetti on ruoka joka maistuu pojille aina. Hra Kepponen välillä oikaisee ja ostaa kaupasta valmiiksi pyöriteltyjä lihapullia, jotka pitää vain paistaa. Minä useinmiten teen itse taikinan ja siksi koen lihapullat vähän liian työläänä arkiruokana. Paitsi, jos saan lapsityövoimaa lihapullien pyörittelyyn.

Tiistai - lohiseljanka
Halusimme vaihtelua perinteiseen lohikeittoon ja teimme lohiseljankan. Se onnistui hyvin, mutta minun makuuni seljankaan tuli liikaa kapriksia. Lohiseljankaan tuli nokare creme fraichea, joka sopi siihen loistavasti. Poikien mielipide oli, että perinteiselle lohikeitolle ei kaivata vaihtelua. Seljankan menekki oli sen verran heikko, että söin sitä kahdesti lounaaksi ja minäkin kadotin innostukseni lohiseljankaa kohtaan.

Keskiviikko - pinaatti-fetapasta
Säännöllisesti kidutamme nuorisoa tarjoamalla heille kasvisruuan. Tavoitteena on, että kerran viikossa meillä olisi kasvisruoka. Siihen ei läheskään joka viikko päästä. Yleensä kasvisruokamme on joku pasta ja proteiinilähteenä toimii silloin feta tai chevre. Hra Kepposen kanssa tykkäämme tomaatti- ja pinaattikeitosta ja kaikista sieniruuista, mutta edelleen osa lapsista boikotoi niitä. 

Pinaatti-fetapastassa oli myös punasipulia ja tuorechiliä ja erinomaista linguinepastaa.

Torstai - jämät jääkaapista
Me söimme Hra Kepposen kanssa lopun fetapastan, kaksi lapsista söi lopun lihapullapastan ja kolmas mikroruuan

Perjantai - phad thai
Phad thai on erinomainen keino yrittää ujuttaa mahdollisimman paljon kasviksia ruokaan. Tosin pojat yrittävät tunnetusti siilata kaikki kaalisuikaleet nuudelien seasta pois. Phad thai on minun toinen suosikkikaaliruoka, ykkönenhän on tietysti kunnon perinteinen kaalilaatikko.

Näyttää kuvassa hirveältä sörsseliltä, joka on osittain paistunut liikaa. Maku oli kuitenkin kohdillaan, joten totean että aina ei pikakuvaus onnistu lainkaan

Lauantai - mikrokeitto
Lauantaina emme ehtineet laittamaan ruokaa lainkaan ja kaikki viikolla valmistetut ruuat olivat jo loppuneet. Pojat nautiskelivat kotona Dr. Ötkerin pakastepizzaa ja joivat esteettömästi cocista. Meidän oli tarkoitus kokota mökillä, mutta appi toi tuliaisina jättikokoiset suussa sulavat munariisipasteijat ja Budapest-leivokset, meillä oli vielä lähileipomon leipää, joten söimme kaupan mikrokeitot. Kaupan kantarellikeittoa jalostettiin paistamalla ne muutamat löytämme pienet suppilovahverot. Meidän lauantaistakin tuli kasvisruokapäivä. 

Sunnuntai - tikka masala
Hra Kepponen teki tikka masalan. Siinä oli mukavasti potkua. Hra Kepponen oli tehnyt porkkanoista raastinraudalla ihan ohuita suikaleita ja niitä olikin paljon ruuassa. Pojat luonnollisesti paheksuivat porkkanan määrää "mika ihmeen kouluruoka tämä on?" Tikka masalan kaveriksi sopi hyvin omenasalaatti joka oli yksinkertaisesti vihreää salaattia ja omenapaloja ja kastikkeeksi loraus oliiviöljyä ja sitruunamehua,

Kuvasta katosi värit johonkin

Viikon paras ruoka:
+Poikien mielestä selkeästi lihapullaspagetti
+Minusta phad thai

Hyviä juttuja ruokaviikossa:
+Monta kasvisruokapäivää
+Monessa ruuassa oli mukavasti kasviksia
+Vähän punaista lihaa

Parannettavaa:
-Enemmän kalaa
-Vähemmän pastaa, mieluummin vaikka lisää perunaa

Pojat pyysivät, että ensi viikolla he haluaisivat jotain oikein hyvää pastaa (miksi aina pastaa). Toiveena oli pasta carbonara, jonka Hra Kepponen torjui liiallisen rasvan ja suolan vuoksi. Kuulemma ei maistu minun lähes kastikkeeton savulohipasta eikä perinteinen kanapasta. Suositelkasa minulle jotain hyvää pastaruokaa, jolla voisin yllättää aina nälkäisen nuorison!