Kaunis Fagervikin ruukki

Viime viikon lauantai alkoi Kirkkonummella sateisena, mutta sitten illansuussa sää muuttui mukavaksi. Vaikka takana oli ruuhkainen lomaviikko, niin päätimme Hra Kepposen kanssa retkeillä Fagerviikin ruukille Inkooseen.

Fagervik eroaa muista käymistäni ruukkialueista siten, että se on suurimmaksi osaksi yksityisomistuksessa ja vierailijoita palvelee ainoastaan kahvila. Sen tuotteet ovat varsin maistuvia, joten mitäpä muuta sitä kaipaisikaan. Samassa rakennuksessa kahvilan kanssa on pieni museo. Aukioloajat ovat niin rajoitetut, että käyminen siellä vaatii suunnittelua.

Nälkäisenä kahvilaan :) Hyvää oli! Hra Kepponen söi erinomaista tiramisukakkua

Isossa osassa Fagervikin alueesta saa vapaasti kävellä ja ihastella punamultaisia ruukin työväen mökkejä, suloista punamultaista kirkkoa ja komeaa kivikartanoa. Myös pari vanhaa tuotantorakennusta on jäljellä. Mihinkään rakennuksista ei pääse sisään eikä kartanon upeaan muotopuutarhaan kävelemään. Se ei haittaa. Fagervikissä on ihan omanlaisensa tunnelma, kuin olisi astunut menneisyyteen, keskelle uneliasta kesäsunnuntaita, jolloin työväki joisi kirkkokahveja sisällä ja hetkenä minä hyvänsä lapset rientäisivät ulos leikkimään ja aikuiset omiin askareihinsa.

Fagervikillä on pitkä historia. Sen perusti Billnäsin ruukin omistaja Carl Bilsten 1646. Fagervikin sijainti oli erinomainen ruukille, sen läpi kulki Kuninkaantie, sieltä oli reitti merelle ja suuret metsät ja joki energiavaroina. Fagervik tuhoutui isovihan aikana. 1723 ruotsalaiset Hisingin veljekset ostivat Fagervikin ruukkioikeuksineen ja Fagervik nousi uuteen kukoistukseensa. Vuodesta 1723 Fagervik on ollut Hisingin suvun yhtäjaksoisessa omistuksessa. Jo 1800-luvun alkopuolella Fagervikissä alettiin kehittämään maataloutta ruukkitoiminnan oheen. Kun Suomi liitettiin Venäjään, ruukkitoiminta vaikeutui ja maataloudesta tuli Fagervikin päätoimiala. Ruukki lopetti toimintansa 1903.

Fagervikissa sijaitsee yksi harvoista yksityisomistuksessa olevista kirkko, se on rakennettu 1737. Kirkossa on Suomen vanhimmat toimivat urut, ne on rakennettu Tukholmassa 1726. Kirkossa olisi kiva päästä käymään joskus. Ulkoapäin se on todella suloinen ja sijaitsee aivan rannalla.

Retken jälkeen kävimme syömässä Kirkkonummella BistrOmatissa. Söimme pelkästään alkupaloja, otimme päivän tapaksen ja kanttarellikeitot. Hyvää ruokaa jälleen! Siinä kanttarellikeittoa syödessäni totesin kyllä, että yhtään ei jäänyt vaarin tekemän keiton maku jälkeen ravintola-annoksesta.

Vasemmalla tartarpihviä ja kirjolohenmätiä, oikealla perunaveneet ja chorizokastiketta

Vasemmalla mustekalaa ja tomaattia, oikealla Parman kinkkua, meloni ja vuohenjuustomoussea

Kanttarellikeittoa

Olipa mukava päivä kahdestaan!

Kivaa viikonloppua!