17. marraskuuta 2025

Turkmenistanin kulissipääkaupunki Asgabat

Ensiksi pikakatsaus Turkmenistaniin valtiona. Turkmenistan on muodostunut viidestä eri alueesta, joiden asukkaat ovat olleet Neuvostoliiton alkuun saakka valtaosin paimentolaisia. Neuvostoliiton aikana paimentolaisuudesta alettiin luopumaan ja elintapoja ja kulttuuria yritetiin muuttaa neuvostoliittolaisempaan tyyliin. Neuvostoliiton hajottua maa ajautui totalitääriseen hallintoon, jossa valtaa käyttää presidentti. Maan ensimmäinen presidentti rakensi itsensä ympärille voimakkaan henkilökultin. Tänä päivänä Turkmenistan on edelleen erittäin eristäytynyt maa ja ihmisoikeustilanne on heikko. Uskonnonvapaus ei toteudu ja islamin varjolla rajoitetaan naisten oikeuksia. Maassa ei ole toimivaa oppositiota eikä vapaata lehdistöä. Tiedonvälitys on rajattua, esimerkiksi Internetin käyttöä ja sovelluksia rajoitetaan. Maasta suurin osa Karakumin aavikkoa. Maataloutta ja puuvillan kasvatusta tehdään keinokastelun avulla. Turkemenistanilla on luonnonvaroja, kuten maakaasua. Pääasialliset kauppakumppanit maakaasun myyntiin ovat Kiina ja Iran. Asukkaita on n. 5,6 miljoonaa. Turkmenistanilaiset ovat Turkin sukuinen kansa ja kieli kuuluu turkin kielen kanssa samaan kieliperheeseen. Maan virallinen uskonto on islam.

Keski-Aasian kierroksemme alkoi Turkmenistanin pääkaupungista Asgabatista. Asgabatin kulissitoimintaan pääsimme tutustumaan heti lentokentällä, jossa meitä odotti muutaman kymmenen dollarin hintainen pakollinen koronatesti. Testauspisteellä käytettiin takavuosien tuttuja kotitestejä, joita ei mitenkään nimikoitu ja näytekin sutaistiin suoraan pumpulitikusta testiin, vaikka kotitestissäkin näyte laitettiin nesteeseen, joka sitten laitettiin testiin. Virallinen testaaja hieman käytti näytetikkua sieraimessa. 

Maahan tuloon tarvitaan kutsukirje, meille sen järjesti matkatoimisto. Oppaamme oli meitä yöllä vastassa kentällä, mikä helpotti jonottelua erilaisten viisumiluukkujen ääressä.

Hotellimme oli ulkoasultaan varsin näyttävä ja huone siisti, toimiva ja tilava. Aamiainen oli hieman erikoisempi kokemus. Tarjolla oli perunoita, makaroonia, lihaa ja makkaroita. Toisella tiskillä kaaliraastetta, kurkkua ja tomaattia. Leipä oli aika surkeaa. Kananmunat paistettiin hirvittävässä öljymäärässä. Jugurtit puuttuivat täysin, samoin hedelmät, murot ja myslit. Kahvia oli aluksi vaikea löytää. Pienet makeat olivat herkullisia. Seuraavina aamuina löysimme myös puuroa. Toisena aamuna meillä oli jo rutiini, kasviksia alle ja sitten vähän perunaa ja makkaraa päälle ja kahvi ja kahvileipä. Sitten tosiaan löytyi se puurokin. Yhtenä aamuna meillä oli omat jugurtit mukana ja varmaan viisi turistiryhmää kävi kysymässä, että mistä löysimme ne.

Hotellin aula

Hotellin käytäviä

Salakuva hotellin tyhjästä uima-altaasta. Kävin vesijumppailemassa siellä.

Valmiina ensimmäiseen päivään Turkmenistanissa

Aamiainen. Joka päivä ei ollut melonia tarjolla.

Ensimmäisenä päivä lähdimme kiertämään Asgabatin nähtävyyksiä. Koska kaupunkikulttuuri on Turkmenistanissa ja Asgapatissa uutta, on nähtävyydetkin uusia ja osa vähän väkisin tehtyjä. Joku on aikoinaan ihastunut Guinnesin ennätystenkirjaan ja tehnyt nähtävyyksiä, joilla voisi päästä sinne. Niitä oli useampikin, mutta olen jo unohtanut muut paitsi maailman suurimman sisätilassa toimivan maailmanpyörän. Tapasimme myöhemmin amerikkalaisen turistin, joka kertoi vierailleensa siellä. Siinä oli kestänyt hyvän aikaa, koska paikalla ei ollut kuin lipunmyyjä ja sitten piti alkaa selvittelemään, että missä luuraa maailmanpyörän koneenkäyttäjä. Kauneimpia nähtävyyksiä oli minusta moskeijat.

Asgabatia kutsutaan valkoiseksi kaupungiksi. Ensimmäinen presidentti päätti, että Asgabatin uuden osan kaikki valtionrakennukset päällystetään valkoisella marmorilla. Hienoimmalla italialaisella marmorilla päällystetään merkkirakennukset, mutta jopa bussipysäkkeihin on riittänyt halvempaa kotimaista marmoria. Kaduista on tehty leveitä, jopa kolme kaistaa suuntaansa. Liikenteelle riittäisi vähempikin. Pääkaupungissa saa ajaa vain sinne rekisteröidyillä, uudehkoilla valkoisilla autoilla. Nykyinen presidentti on osoittanut uudistusmieltä ja nykyisin autot saavat olla myös vaaleanhopeita.

Silmiinpistävää on se, että kaupungilla ei näy juuri ketään. Siksi netissä turistit ovat alkaneet kutsumaan Asgabatia kuolleeksi kaupungiksi. Pientä liikenneruuhkan alkua koimme sentään matkalla isolle bazaarille. Keskustan ulkopuolella on yksi suurista muistomerkeistä sotien ja maanjäristyksen uhreille. Siellä ei ollut parkkipaikkoja lainkaan, mutta auton pystyi jättämään kadulle sisäänkäynnin eteen. Ei näkynyt yhtään muuta autoa. Isossa puistossa oli muutama nuorten aikuisten porukka piknikillä. Hääpalatsin läheltä on hyvät näkymät kaupungin valoihin illalla. Siellä tapasimme paikallisen hääparin ja morsian sukulaisineen esitteli meille asujaan ja korujaan. Pyysimme saada ottaa morsiamesta kuvan ja päädyimme myös heidän hääkuviinsa.

Näkymä hotellin ravintolasta

Hotellin ovelta maisemaa. Vuoret tekivät vaikutuksen.

Tässä on suuntaansa kaksi tyhjää kaistaa ja hirveästi vettä käytetty istutusten kasteluun. Vasemmalla näkyy marmoripäällysteisiä taloja

Kaistojen määrä se vaan kasvaa

Halk Hakydasy Memorial Complex oli rakennettu vuoden 1881 taistelun, toisen maailman sodan ja vuonna 1948 tapahtuneen Asgabatin maanjäristyksen uhrien muistoksi. Tuo vuoden 1881 taistelu oli se, missä Venäjä valloitti Turkmenistanin. Suomihan oli tuossa vaiheessa ollut jo päälle 70 vuotta osa Venäjää - toki autonomisena suurruhtinaskuntana. Voisiko tässä kuitenkin todeta, että ollaan oltu Turkmenistaninkin kanssa samaa maata? Itse nähtävyys oli aika nopeasti nähty.


Tuolla maapallon päällä istuu kultainen poika, joka kuin ihmeen kaupalla selvisi maanjäristyksestä ja hänestä tuli Turkmenistanin ensimmäinen presidentti.


Sitten siirrytään seuraavaan nähtävyyteen, joka on Independence Monument. Erittäin laajassa puistossa oli viikonloppuna nuorisoa piknikillä. Tässäkin puistossa oli tietenkin ensimmäisen presidentin kultainen patsas.

Paikallisia merkkihenkilöitä, takana näkyy nuorisoa. Ei siis aivan kuollut kaupunki kuitenkaan.


Trump varmaan innostuisi tälläisestä muistomerkistä hienolle hallintokaudelleen

Sitten vuorossa Wedding Palace, jossa siis paikalliset käyvät rekisteröimässä avioliittonsa. Sieltä on iltaisin kivat näkymät kaupunkiin.


Morsiamen kuvaukset menossa

Seurueeseen kuuluvan naisen koru, joka oli selvästi morsiamen korua vaatimattomampi

Tässä on se maailman suurin sisätilassa oleva maailmanpyörä

Kävimme paikallisessa kauppahallissa

Ostettiin baklavaa ja maistettiin ensimmäiset heti paikan päällä

Kävimme hevostalleilla vierailulla. Siellä meille esiteltiin mm. muotovaliopalkinnon saanut hevonen, jonka karva oli upean kullanhohtoinen. Hevonen oli heidän omaa tunnettua Akhal-Teke rotua. Ystäväni pääsi hieman ratsastamaan, mutta ei hienoilla muotovaliolla kuitenkaan.

Kultainen muotovalio

Tässä esitellään jo toista Akhal-Tekeä meille. Paikalliseen tyyliin kuului näyttää, kuinka hienosti hevonen nousee takajaloilleen. 

Tässä syödään tälläisiä oikein maukkaita rullia

Edellisen kuvan annoksen söimme näin viihtyisässä ja tyylikkäässä paikassa

Lampaan jauhelihavartaita


Kävimme kahvilassakin herkuttelemassa, pistaasi-vadelmatäytteinen croissant oli erinomainen

Pääkaupungin ulkopuolella sijaitsee muinaisen Nisan kaupungin rauniot. Se on ollut todennäköisesti merkittävä asutuskeskus ensimmäisellä vuosituhannella eaa. Alueella on aika vähäisesti säilynyt mitään rakenteita.



Turkmenistanista riittää vielä kerrottavaa. Seuraavaan postaukseen yritän paketoida vierailun Darvazan palavalle kaasukraaterille ja jurttayön siellä, kauneimman moskeijan sekä vielä Mervin rauniokaupungin.


Kivaa uutta viikkoa!


11. marraskuuta 2025

Isänpäivän juhlaruokana helpot ja maukkaat kuharullat

Aloitimme isänpäivän juhlistamisen jo lauantaina. Kävin silloin tapaamassa isääni ja vein hänelle isänpäivän kunniaksi ruusut. Ostin kaupasta oikein herkullisen näköiset rahkapullat. Hitsit, mikä pettymys. Rahkan alla oli makeaa hilloa, joka ei sovi diabeetikolle ja varsinainen pulla oli aivan mautonta. Toivottavasti ruusut sentään kestäisivät pitkään.

Kiitos Vaari kaikesta tuesta ja kannustuksesta, jota olet vuosien aika minulle antanut <3

Sunnuntaina juhlimme Hra Kepposta. Lupasin tehdä jonkun paremman ruuan ja kiristää jonkun pojista leipomaan ja aamiaisen tekoon. Meidän paras nuorisolais-kokkimme, eli esikoisemme, mokoma häipyi ulkopaikkakuntalaiselle tyttöystävälleen. Hyvin pärjäsimme ilman häntä.

Minulle tuli kotiin näytenumero Glorian viini ja ruoka lehteä ja siinä oli varsin houkuttelevan oloisia reseptejä. Päätin kokeilla lehdestä ensimmäiseksi kuharullia appelsiini-voikastikkeessa. Hieman riskiä ottaa uusi resepti kokeiluun juhlapäväiksi, mutta se näytti paperilla jo niin hyvältä. Reseptissä oli raastettavaa ja pilkottavaa jonkin verran, mutta muuten se oli helppo. Kuharullista tuli uunissa juuri täydellisen kypsät ja ne olivat kuin samettia. Suolasin ohjeen mukaan kuhafileet, mutta ehkäpä täytteessäkin olisi saanut olla hitusen suolaa - tai sitten kuhafileet olisi pitänyt suolata reilulla kädellä. Jos haluat näyttävän kalaruuan kastikkeineen, niin suosittelen tätä reseptiä, jonka löydät alta.

Alkupalaksi oli savulohimoussea saaristolaisleivällä. Oikaisin ja ostin kaupan palvelutiskistä moussen

Kuharullat ja fenkolia 

Annos lautasella kastikkeineen

Sitten reseptiin


Ainesosalistasta olen sutannut tuoreen tillin ylitse, koska silloin kun aioin ensimmäistä kertaa tehdä ruokaa, sitä ei olisi tarvittu. Ostin kaupasta Pirkan dijonsinappia ja sitä olisi voinut olla enemmän. Saattaa olla, että Pirkan dijon sinappi on miedompaa kuin moni muu dijon

1. Valmista rullien täyte. Hienonna pinaatti ja tilli. Pese appelsiini ja raasta sen kuori. Sekoita nämä aineksi ja dijon sinappi tuorejuustoon. Huom harkitse suolan lisäystä täytteeseen. Appelsiini maistuu täytteestä voimakkaasti, hienovaraisempaa tulokseen voisi raastaa vaikka 1/2-3/4 appelsiinin kuoresta.

2. Laita suolaa ja pippuria kuhafileille ja levitä täyte kalafileille. Kääri fileet rullalle. Aseta ne vuokaan saumapuoli alaspäin.

3. Paloittele fenkoli ja laita ne vuokaa kuharullien ympärille. Lisää valkoviini. Laita voinokareet kalarullien päälle. Paista uunissa noin 20min. Valele rullia paistoliemellä kerran paistamisen aikana.

Kastike

Kaada 3/4dl paistolientä siivilän läpi kattilaan ja purista appelsiinistä 2rlk mehua joukkoon. Kuumenna hienuvasti ja siirrän syrjään liedeltä. Vatkaa voi nokareina kastikkeeseen. Mausta suolall ja pippurilla.

Meillä oli yksi kuhafile per ruokailija ja meidän mielestämme täytettä oli ehkä jopa hieman liikaa

Jälkiruuaksi oli kuopuksen tekemä herkullinen juustokakku

Meillä ei juurikaan osteta lahjoja isän- tai äitienpäiväksi, aika harvakseltaan synttäreiksikään aikuisten kesken ja joululahjaksi yleensä vain jotain pientä ihan vaan siksi, että on kiva avata yksi paketti ja vaarilta tuleva konvehtirasia.

Keskimmäinen osti Hra Kepposelle konvehtirasian ja minä tein hänelle kierrätyshenkisen joulukalenterin. Hra Kepponen tykkää suklaa-lakupalloista ja vuosien varrella olen ostanut hänelle lahjaksi Lakrids by Bülowin tuotteita. Viikonloppusuosikkikarkkilistalla on Pandan vastaavat pallerot, joissa hinta-makusuhde on loistava. Olen säästänyt Bülowin vanhan joulukalenterirasian ja täytin sen uudestaan. 

Joulukalenteri alkaa viikon sokkomaistelulla. Bülowin tuotteiden lisäksi kalenterissa on kilpailijoiden tuotteita. Hra Kepponen suorittaa maistelun silmät kiinni, jotta ulkonäöstä ei saa vinkkejä ja tarkoituksena on tunnistaa, että onko kyseessä Bülow vai kilpailija. Jos Hra Kepponen veikkaa palleroa Bülöviksi, niin sitten pitää vielä arvata makua. Tässä jo puheltiin siitä, että eikös voitaisi ottaa sokkotestiosuus marraskuun puolella. Nuorisoa kiinnostaisi nähdä, että kuinka isi pärjää ja ehkä saada itsekin joku maistiainen. Ehkä tässä pitää mennä ostamaan lisää täytettä kalenteriin, jotta siitä olisi iloa koko perheelle.

Appi ei saanut varsinaisena juhlapäivänä mitään pientä muistamista, ei edes kukkia. Ensi viikonloppuna tapaamme häntä ja tarkoitus olisi muistaa häntä tee-joulukalenterilla.


Kivaa viikkoa!

6. marraskuuta 2025

Samarkand on kuin tuhannen ja yhden yön saduista

Tämä on ensimmäinen Keski-Aasian reissupostaus. Yleensä tykkään tehdä postaukset matkareitin mukaisessa järjestyksessä. Samarkand oli hienon reissun ehdoton helmi, todella upea kohde, joten aloitan siitä.

Samarkand on Keski-Aasian vanhin kaupunki, jonka asutus on alkanut noin 2000 eaa. Minä olen ensimmäisen kerran ihastunut Samarkandiin katsoessani Silkkitiedokumenttisarjaa televisiosta. Kun poikani kysyivät, että miksi haluat mennä Samarkandiin kerroin, että silkkitien takia. Nuoriso oli hieman hämmentynyt, koska silkkitie, joka heille tuli ensimmäiseksi mieleen on joku huumeiden ja muitten laittomuuksien välityspalvelu netissä. Minun tarkoittamani silkkitie on se, joka sai alkunsa makedonialaisen valloittaja-kuninkaan Aleksanteri Suuren aikana 300 eaa. Aleksanteri Suuri oli valloittanut "puoli maailmaa" Kreikasta Persiaan ja Egyptiin ja halusi saada vaikutusvaltaa itään ja etenkin Kiinaan ja siitä alkoi kauppasuhteet ja sillkitie. Vilkkaimmillaan silkkitie oli 600-700 luvuilla jaa. Silkkitien kulta-ajoilta on aika vähän säilynyt rakennuksia Samarkandissa, koska mongolit tuhosivat kaupungin laajasti 1220. 1300-1400 luvuilta on jäljellä toinen toistaan upeampia merkkirakennuksia Samarkandin kultakaudelta.

Turisteja Samarkandissa on paljon ja ennustan määrän kasvavan voimakkaasti. Nähtävyydet ovat upeat! Palveluita on runsaasti, maan hintataso on edullinen, maksaa voi korteilla, ruoka on hyvää, alkoholia ka alkoholiakin saa vapaasti, kaupunki on perusturvallinen, hygienia on hyvä ja maassa voi liikkua helposti junalla. Lentoyhteydet ovat hieman työläät, koska lähtö- ja saapumisajat maahan ovat yöllä. Suomesta reittejä on Istanbulin kautta Turkish Airlinella tai AirBalticilla Riian kautta Tashkentiin. Suomalaiset eivät tarvitse maahan viisumia. Kaupungilla erottuivat isot italialaiset ja ranskalaiset turistiryhmät. 

Uzbekistan on muslimivaltio. Osa naisista peittää päänsä, suurin osa ei. Vaatteet ovat pääosin länsimaalaisia. Alkoholia saa ravintoloissa ja kaduilla näkee alkoholikauppoja. Rukouskutsuja en tainnut kuulla kertaakaan Uzbekistanissa. Uzbekistanissa on valtio ja uskonto erotettu toisistaan. Lait eivät perustu koraaniin tai sharialakeihin vaan muistuttaa selkästi eurooppalaisia oikeuskäytäntöjä. Ihmiset ovat ystävällisiä, nuoremmat puhuvat englantia ainakin kohtuullisesti. Maan historiasta johtuen moni puhuu venäjää, etenkin keski-ikäiset.

Tärkeitä nähtävyyksiä Uzbekistanissa ovat vanhat madrasat. Nykyisin termillä voidaan viitata mihin tahansa kouluun tai oppilaitokseen. Aiemmin madrasat ovat pääosin keskittyneet islamilaiseen oppiin. Uzbekistanin madrasat ovat kouluttaneet paljon muutakin kuin uskontoa aina matematiikasta tähtitieteeseen. Madrasassa on aina tilat rukoiluun. Muita nähtävyyksiä ovat moskeijat ja erilaiset hallitsijoitten muistoksi rakennetut mauseleumit.  

Yksi Samarkandin tärkeimpiä paikkoja on upean kaunis Registan Square. Kyseessä on Samarkandin vanha keskusaukio, jolta hallitsijat jakoivat käskyjään. Registan on persiaa ja tarkoittaa hiekkaista paikkaa. Aukion reunalla on kolme madrasaa, joista vanhin valmistui 1420 ja kaksi uudempaa 1600-luvulla. Rakennukset ovat erittäin kauniit!

Iltaisin aukiolla pyörii valoshow, joka esittelee maailman ja myös Uzbekistanin historiaa. Lopuksi kaikaa vielä Samarkandista kertova laulu. Sen aikana 26v (mies) matkaoppaamme pyyhki silmäkulmiaan, hän sanoi aina tuntevansa onnea ja myös ylpeyttä kuulleesaaan laulun ja katsoessaan upeaa aukiota. Meitä ei kauneus itkettänyt, mutta teki vaikutuksen ;)


Registan square iltapäivän auringossa, vasemmalla vanhin madrassa ja keskellä nuorin

Iltavalaistus ennen valoshown alkua on huikea näky

Ulugh Beg, rakennettu 1417-1420

Ulugh Begin sisäpiha

Sher-Dor, rakennettu 1619-1636

Sher-Dor

Tässä vielä keskimmäinen ja uusin madrasa Tilla-Kor, rakennettu 1646-1660. Tämä on hienoin sisältä!
Tilla-Korin seinään heijastettiin multimedia show.

Multimedia-valoshow menossa

Tässä Tilla-Korin upeat sisätilat



Aika paljon kertyi kuvia pelkästään Registan Squaresta. Sitten siirrytään seuraavaan nähtävyyteen, joka oli minusta ihan yhtä hieno. Shah-i-Zinda on nekropoli, siis vanha hautausmaa, johon on rakennettu hallitsijoille ja heidän sukulaisilleen hienoja hautamuistomerkkejä. Shah-i-Zinda on ollut käytössä 1000-1800-luvuilla. Merkittävimmät hautamuistomerkit ovat 1300-1400-luvuilta Timuridien dynastian ajalta. 





Shah-i-Zinda on kaunis kokonaisuus. Voi olla, että jos matkailijamäärät kasvavat, niin paikasta tulee pahasti tukkoinen. Oviaukot hautamauselemeihin ovat pieniä ja rappuset epätasaisia eikä sisälle mahdu kovin montaa ihmistä kerrallaan.



Mauseleumit eivät kaikki olleet yhtä hienoja sisätiloiltaan kuin tämä

Näkemiäni huippunähtävyyksiä olisi vielä kaksi jäljellä, mauseleumi ja moskeija. Joudun nyt tekemään stopin näiden hienouksien esittelyyn. Sanon vaan, että nähtävää siis riittää! 

Seuraavaksi pääsette vien teidät mukanani uzbekistanalaisten viinien maisteluun Khovrenko Wineryyn. Viinibisnestä pyörittää venäläinen perhe ja firma ja oppaamme sanoi, että siellä ei edes puhelimeen suostuta puhumaan uzbekkia. Jännittyneenä odottelin, että minkälainen maistelutilaisuudesta mahtaa tulla, oppaamme onnistui tinkimään meidät maisteluun ranskalaisen ryhmän mukana. Sitten selvisi, että he olivat ryhmä oli pariisilaisia ja ajattelin, että mitäköhän he tuumaavat paikallisista viineistä ja jääkö juomat lasiin. Avoimin mielin olivat pariisilaiset liikkeellä. Paikalliset brandyt eivät maistuneet meille eivätkä oikein ranskalaisillekaan.Minun ja Jonnan oli helppo nimetä suosikimme, riesling, vahva punaviini ja portviinin tyylinen viini. Minä ostin uzbekistanilaisen rieslingin. Myös muutama ranskalainen teki ostoksia.



Ruoka Uzbekistanissa oli hyvää. Me söimme kahvilassa, ravintoloissa ja basaarin ruokakojuilla. Hienoin ravintola oli Samarkandissa ja ruoka siellä oli aivan ensiluokkaista.

Olimme paikalla aika ajoissa, mikä selittää tyhjää ravintolaa

Alkusalaatit, vasemman puolinen feta-punajuuri yhdistelmä toimii aina erinomaisesti

Niin maukasta pihviä

Kirsikkasuklaakakkua

Nyt alkoi hieman harmittamaan ne nähtävyydet, joista en kirjoittanut. Siksi vielä lopuksi pari kuvaa Guri Amirin mauseleumista. 



Jopas oli Samarkand komea. Suorastaan unohtumaton!