Viikko kanssani: sunnuntai

Tästä alkaa viikon juttusarja, siitä millainen on tällä hetkellä arkeni. Viikko on ihan tavanomainen viikko, kalenterissa ei ole mitään ihmeellisempää, paitsi kuopuksen leops-keskustelu eskarissa.

Sunnuntai on yleensä rento lötköttelypäivä, johon kuuluun ulkoilua ja ruuanlaittoa. Sunnuntaisin ei juuri pingoteta, lueskellaan ja ollaan oman perheen kesken. Keskimmäisellä ja kuopuksella on fudista, jonne pojat menevät, jos ei ole perhemenoja.

Sunnuntai:
8-10: Kuopus tunkee väliimme sänkyyn. Herään aika monta kertaa, mutta nukahdan aina uudestaan höpöttelystä huolimatta. Mies nousee jossain vaiheessa valmistamaan runsasta aamupalaa lapsille. Isin sunnuntainen leipäaamiainen on jo legendaarinen.
10-11: Oma aamupala. Söin puuroa, lueskelin samalla blogeja.
11-13:30 Lueskelen kirjaa, roikun netissä, laittelen pyykkiä, tuomaroin päivän ensimmäiset riidat.

13:30-15:30 Pitkä lenkki ulkona, mies hakee minut autolla takaisin kotiin. Sää on todella hieno! Kävelen rantoja pitkin ja napsin samalla kuvia hurmaavista lenkkimaisemista. Yleensä tyydyn kiertämään pururataa pitkin, koska kyseisellä rantareitillä iskee usein paha talo- ja venekateus :) Ihana lenkki, olo on paljon pirteämpi. Mies on minun lenkkeillessäni hoidellut pojille kevyen lounaan ja keskimmäisen jalkapalloon.

15:30-17:30 Raivaan keittiötä ja aloitan ruuanlaiton. Laitan Provencen pataa, lueskelen samalla uusia reseptejä ja esikoisen kanssa googlailemme tietoa faaraoiden ajan Egyptistä. Keskimmäinen ja kuopus aloittavat hirvittävän tappelun legoista, jota yritän sovitella. Päädyn itsekin huutamaan :(

17:30-18:15 Sekalaisia kotitöitä, Provencen pata porisee hiljakseen.
18:15-19 Illallinen: Provence pataa ja riisiä. Jälkkäriksi esikoisen lauantaina leipomia superherkullisia suklaa-vaahtokarkki-cookieseja. Nam!

19-20:30 Haen kuopuksen fudistreeneistä, pyykkään, hoidan asioita netissä, nettishoppaan Lindexiltä esikoiselle uusia vaatteita.
20:30-21 Vahdin poikien iltatoimia
21-21:30 Keskimmäisellä on paha iltakärtty ja hän vaan rähisee sängyssään. Lopulta hän päätyy keittiöön tankkaamaan voileivän. Siinä meni mahdollisuuteni Scandalsin katsomiseen suorana.
21:30-22:30 Vielä viimeiset pyykit.
Sekalaista puuhastelua, lueskelua. Nukkumaan noin klo 24. Leppoisa päivä :)

Terveellistä ja helppoa

Meidän perheessä edelleen riittävä kasvistensyönti vaatii jatkuvaa skarppaamista, siksi etsin helppoja kasvisruokia tai lisukkeita. Tässä muutama superhelppo-ohje.

Punajuurisosekeitto

Tämän helpommaksi ruuanlaitto ei oikein voi tulla. Kaupoista saa ainakin KasvisGallerian valmistamaa punajuurisosetta, jossa on siis pelkkää punajuurta ja Pirkalla on valikoimissaan punajuuri-perunasosetta. Sosepötkylä kattilaan, vettä päälle, kasvisliemikuutio ja mausteita oman maun mukaan (itse käytin suolaa, mustapippuria ja rakuunaa). Anna porista hetki. Annostele lautaselle ja murenna päälle fetaa. Feta kannattaa jättää reiluksi muruiksi, jotta se ei kokonaan sula. Tämä on vartissa valmista.

Samalla taktiikalla valmiista soseesta valmistuu myös juuressosekeitto. Siihen voi laittaa makua tuomaan kermaa, kookosmaitoa tai sulatejuustoa. Itse pidän paljon enemmän punajuurisosekeitosta kuin juuressosekeitosta.

Tokihan punajuurisoseen voi valmistaa myös itse.

Meloni-feta-minttusalaatti

Tämä on raikas kesäsalaatti sellaisenaan, mutta toimii erinomaisesti lisäkkeenä vaikka paistetun kanan tai mausteisempien lihapullien kanssa. Yksinkertaisesti kuutio meloni, murusta feta, sekoita sekaa noin 1/2-1 puntti tuoretta minttua maun mukaan. Kannattaa kokeilla, että mikä määrä minttua sopii omaan makuun, mutta minttu on salaatin jippo, joten ihan hirveästi ei kannata kitsastella sen kanssa.

Uunijuurekset

Tämä vaatii aikaa, mutta muuten valmistuu kuin itsestään. Pese ja lohko punajuuret, perunat ja porkkanat. Kuori ja lohko salottisipuli. Sekoita keskenään öljyä (2-4 rkl), juoksevaa hunajaa (1-2rkl), suolaa 1-2tl, pippuria ja rakuunaa. Valuttele seos juuresten päälle. Kypsytä juureslohkot uunipellilla, noin 200 asteessa 30-45min, kunnes lohkot ovat kypsiä. Punajuuri voi kypsentään 10-15min ennen muiden juuresten lisäämistä. Nämä ovat todella hyviä!

Hunajarakuunaporkkanat

Kun kaapissa ei ole kasviksia tai on todella kiire, Apetitin kotimaiset pakastepikkuporkkanat pelastavat tilanteen. Porkkanat kulhoon ja kulho mikroon. Pussista löytyy kypsennysohje, itse kypsennän vähintään 5min. Valuta kypsien porkkanoiden päälle n. 2 rkl juoksevaa hunajaa, 1-2tl rakuunaa ja 0,5-1tl suolaa. Sekoita hyvin. Valmis :)

Hyvinvointiaamiainen

Viime viikonlopun juhlaputki alkoi mukavasti Jotain sinistä -blogin Sinin järjestämällä hyvinvointiaamiaisella. Sini juhli bloginsa syntymäpäiviä aamiaisen merkeissä ja kertoi samalla omista hyvinvointivalinnoistaan. Haltiakummi innosti minut sekä Annan lähtemään mukaansa. Ihana aamupäivä ja aamiainen suloisessa toimitilassa Kaivopuistossa.

Sini tarjoili herkullisia gluteiinittomia lohileipiä, kasviksia ja hummusta sekä chiavanukasta, jonka päällä oli mustikoita ja granaattiomenan siemeniä. Olikin kiva päästä maistamaan chiavanukasta, olen nimittäin miettinyt, että miltäköhän se mahtaa maistua. Chiasiemenet on yksi harvoista terveystrendiraaka-aineista, joista olen kiinnostunut.

Minun ruokavalioni on pahimmillaan sellainen nautiskelijan ruokavalio ja parhaimmillaan sellainen "eurooppalainen ja vähän aasialainen mummo"-ruokavalio, eli syön pääosin sellaisia ruokia ja ruoka-aineita, joita on syöty pitkään ja hartaasti ja lähinnä vahdin vain riittävää kasvisten määrää. En juurikaan syty terveysruokatrendeille (paitsi hiukan sille vaalean leivän ja pastan välttelylle) enkä asioi Ruohonjuuressa. Yleensä nämä terveystrendiruuat ovat minusta niin pahanmakuisia, että jätän ne suosiolla väliin. Banaaniproteiinipannarin sijasta valitsen aivan varmasti ruisleivän, jos pitää tehdä terveellinen valinta. Viherpirtelöitä en viitsi edes ajatella ;)

Chiavanukas oli positiivinen kokemus. Itse vanukas ei maistu juuri miltään ja maku tuleekin siitä, mitä vanukkaan päälle laittaa. Mustikat ja granaattiomenan siemenet olivat oiva päällyste. Tein jotain ennenkuulumatonta, ostin myös kotiin chiasiemeniä sieltä Ruohonjuuresta :) Syön paljon luonnonjugurttia, joka valitettavasti ajoittain närästää ,ja ajattelinkin korvata välillä jugurtin chiavanukkaalla.

Sini oli myös leiponut raakakakun. Pähkinäallergioitteni takia en uskaltanut syödä sitä, etenkin kun allergialääkkeeni olivat kotona, mutta maistoin pienen palasen. En syttynyt maulle, mutta kakku oli todella kaunis.

Suloiset melonit

Hyvinvointiaamiaisen teemana oli "Sinä olet tärkein". Aina ajankohtainen teema naiselle, jonka elämän täyttää työ-ruokakauppa-päiväkoti-keittiö-tiski-pyykki-lasten harrastus-härdelli niin, että ajoittain pinnan päällä pysyy juuri ja juuri sieraimet. Oikeasti pitäisi miettiä tarkemmin, mitä syö ja ottaa aikaa itsestään huolehtimiselle alkaen nukkumisesta. Tuossa minulla olisi niin paljon parannettavaa! Ehkä tässä viikonlopun aikana voisin miettiä, että millä pienillä askelilla pääsisin kohti terveellisempää elämää.

Smile - it's Friday

Viikon ihanin hetki on aivan juuri käsillä. Kohta suljen työkoneeni ja siirryn viikonlopun viettoon. Ihanaa! Smile - it's Friday!

Jopa Oivariinikin hymyilee :D

Kumman raskaalta ja tahmealta loppuviikko on tuntunut. Alkaa hiipiä taas toive talviunille vetäytymisestä. Liekö oma osuutensa sateisella säällä? Viikonloppusuunnitelmia ei ole lainkaan, tervetuloa joutilas olo ja lojuminen :)

Loppuviikon hymyilyttävin hetki on ollut kuopuksen saama "rakkauskirje". Posti selvästi hiveli pojan itsetuntoa :D Pääsimme myös harjoittelemaan sitä, kuinka tällaiseen huomion osoitukseen vastataan. Vaikka omat tunteet eivät olisi samanlaiset, pitää olla kohtelias ja kiittää. Kuopus piirsi ensin kiitoskorttiin kukan. Sitten hän päätti tehdä uuden kortin ilman kukkaa, jossa luki kiitos kortista. Pojan mielestä kukka olisi sittenkin voinut antaa väärän kuvan hänen tunteistaan :) Yllättävän pätevä tulkinta tilanteesta 5 vuotiaalta.

Reykjavik

Vihoviimeinen? Islantipostaus eli aika tuhti kuvapläjäys ja sananen maan pääkaupungista Reykjavikista.

Ensimmäiseksi pitää aloittaa siitä, että Reykjavikin keskusta on varsin pieni. Suurin osa ravintoloista ja hotelleista on sijoittunut pääkadun lähettyville ja sen kadun harppoo nopeasti päästä päähän. Toisessa päässä on meri, satama ja upea moderni musiikkitalo Harpa ja toisessa päässä islantilaisten rakastama saaren korkein rakennus Hallkrimskirkja.

Pienuudestaan huolimatta Reykjavikin on paljon kivoja ravintoloita ja kahviloita. Moni myös kehui kaupungin vilkasta yöelämää, mutta se jäi todentamatta. Muutamassa tunnissa kolusimme keskustan lävitse, tosin museot jäivät tällä kertaa väliin.

Näkymä kirkon kellotapulista pääkadulle

Lisää kellotapulinäkymiä

Pääkadulla on kauppojen ja ravintoloiden lisäksi asuintaloja. Varmaan ainakin puolet pääkadun neliöistä on asuinkäytössä. Keskustan talot ovat muutaman kerroksen korkeita ja osa aika värikkäitäkin. Julkisivu näyttää puulta, mutta puuta ei maassa kasva eikä se kestä julkisivuissa, joten pinnoitteena on käytetty aaltopeltiä. Aika tyylikkään näköistä silti.

Pääkadun aaltopeltisiä julkisivuja

Pääkatu alkaa Hallkrimskirkjalta. Kirkko itse on varsin erikoisen näköinen. Torni on kuin sukkula. Itse en pidä kirkon muotokielestä. Kirkontornissa kannattaa pääsymaksusta huolimatta vierailla hurmaavien näkymien takia.

Kuva lainattu http://www.virtualtourist.com/travel/Europe/Iceland

Sataa taas

Toisessa päässä sijaitseva Harpa on kuin moderni taideteos. Se on sisältä päin yksi hienoimmista näkemistäni moderneista rakennuksista. Harpassa on väriä, leikitteleviä pintoja ja erilaisia struktuureja. Upea talo!

Merenpuolen lasiseinä 

Mieletön julkisivu

Julkisivun parina sisäpuolella on isoja lasilintuja. Ihan huikea installaatio! 

Harpassa kävimme katsomassa kuution sisään toteutetun Islanti-elokuvan. Harpan lisäksi vierailimme läheisessä Tulivuorikeskuksessa katselemassa kaksi tulivuoren purkauksista kuvattua elokuvaa ja ihmettelemässä erilaisia laavakiviä. Eyjafjallajökullin purkauskuvat olivat niin vaikuttavat, että päädyin valokuvaamaan valokuvat :)

Pääkadulla sijaitsevassa ravintolassa kävimme herkuttelemassa hummerimenulla. En ole ikinä saanut eteeni niin reilusti hummeria kuin Reykjavikissa.

Hummeria keitettynä ja kevyesti friteerattuna sekä kalaa ja risottoa

Satamassa söin ravintolassa lounaaksi fish & chipsin, joka oli aika tavanomainen. Kaukana tavanomaisesta oli ravintolan kalannahkasta tehdyt lamput.

Matkailumaana Islanti on hyvin toimiva ja helppo maa. Islannissa on turvallista, joka paikassa puhutaan englantia, palvelu on ystävällistä, ruoka on hyvää, maan kiertävä kehätie on erinomainen ja kaikkialla voi maksaa kortilla. Jopa maksullisen vessan portilla :) Koska lennot Islannista lähtevät hyvin aikaisin, meidänkin hotellissa aamupala alkoi 04:15. Enpä ole ikinä noin aikaiseen aamiaiseen törmännyt!

Lisäksi Islannissa on myynnissä hyvää kirjallisuutta :D

Collegebleiseri

Kun collegekankaiset bleiserit rantautuivat kauppoihin, päätin hankkia sellaisen töihin. Sopivan mallista ja väristä ei löytynyt ja ehdin jo unohtaa haaveeni. Saattaa olla, että kyseinen trendi on jo ohitse, mutta elokuussa löysin sattumalta itselleni sopivan mallin. Kaikki mahdollisuudet vältellä varsinaisia bleisereitä pitää hyödyntää :) Tuntuu oudolta, että 90-luvun lopulla käytin todella paljon jakku/housupukuja.

Jakku on ihanan pehmeää ja ohutta collegea. Sitä voi pitää auki tai piilohakasilla kiinni. Jos jakun yhdistää silittämättä siisteihin puuvillaelastaanihousuihin, olo on melkein yhtä ihana kuin olisi pyjama päällä töissä :) Tietenkin jalkaan sujahtivat ruskeat matalat avokkaat, jotka ovat melkein yhtä ihanat kuin aamutossut :) Mitä vanhemmaksi tulen, sitä korkeammalle hyvän vaatteen kriteereissä nousee se, että sitä on miellyttävä ja helppo pitää päällä ja että vaatteet huoltaminen on nopeaa ja helppoa. Tästä jakusta veikkaan yhtä syksyn suosikeistani (ellei sitten kulahda ensimmäisessä pesussa).

Jos työpäivä päättyy 23:30, ei enää kykene näyttämään naamaansa ;)

Juhlat

Ystävät, pimeä syysilta, kynttilät, pompomit, naurua, höpötystä ja 5 1/2 tunnin illallinen. Siinäpä vasta lauantai! Askarteluporukkamme Kätevät Emännät eli Anna, Haltiakummi, Leonida ja Mirka kokoontuivat ensimmäistä kertaa ilman askartelua. Siinähän se vierähti ilta ruuan parissa.

Illan kuvasaldoa läpikäydessäni nauratti, että ruuasta oli kuvia loputtomasti, emännistäpä ei ollut kuvia oikeastaan ollenkaan. Joku oli keskittynyt luontaisen lahjakkuutensa, eli herkuttelun, vahvistamiseen :D

Menu:

Sinisimpukat ja ciabattaa

Sitruunalohta, paahdettuja juureksia ja hollandaisea

Rapuja

Creme caramelle

Britakakku

Haltiakummi esivalmistaa lohta 

Anna oli tehnyt koristeeksi upeat pompomit

Pompomit

Juhlat olivat anoppilassa, joten pääsimme nauttimaan anopin perintöastiastosta

Cin cin!

Sinisimpukat

Sitruunalohi

Illallistunnelmaa

Juhlavieraat

Pompomien lisäksi koristeina oli valosarjoja ja kynttilöitä. Ihanan tunnelmallista!

Haltiakummin ennakkoon tekemät valkosuklaa creme caramellit. Niin hyvää!

Britakakku

Haltiakummin kanssa kävimme vielä keskiyön jälkeen rantasaunassa ja Haltiakummi kävi järvessä kastautumassa. Ihailimme aivan huikean kirkasta tähtitaivasta ja kuuntelimme pöllönhuhuilua.

Popcornvuori ja muita valmisteluja

Alkuyön tunteina on todella kiva tehdä pikkuprojekteja, kuten vaikka popcornvuori :)

24 pussia popcornia. Lähdin reippaasti tavoittelemaan 40 pussia

Toisen vähän pienemmän vuoren teinkin biojätteeseen. Olen polttanut siemeniä sekä mikrossa että perinteisesti kattilassa :) Kuvittelin pääseväni helpolla tekemällä popcornia koulun myyjäisiin, mutta melkein yhtä nopeasti (etenkin jos lasketaan se Haltiakummin heittämä kauppakeikka ostamaan lisää popcornia) ja selvästi vähemmällä biojätteen täytöllä olisin suoritunut vaikka mokkapaloista :D Aina ei voi onnistua, ei edes mikron käyttämisessä.

Onneksi keittiössäni häärineellä Haltiakummilla on mennyt paremmin putkeen:

Britakakun pohja

Creme caramellit jääkaapissa hyytymässä

Jälkiruuat ovat tulossa naisporukan juhliin. Juhlien sankarit ovat jo saapuneet ja alkavat näyttämään sulaneilta. Odotan jo kovasti lauantain juhlia: hyvää seuraa, saksiniekkoja, ihania jälkiruokia ja valoja pimenevässä syysillassa.

Mukavaa viikonloppua!